Forte de plus de 400 000 exploitations, la France demeure la première puissance agricole européenne. Mais de nombreux sujets (dérèglement climatique, renouvellement des générations, évolution des comportements alimentaires…) font de l’agriculture un domaine en constante mutation.
Ancrée dans les territoires au plus près des exploitants agricoles, Banque Populaire les accompagne pour les aider à faire face aux évolutions qui redéfinissent les enjeux de leur métier.
Générez de la valeur ajoutée sur les territoires
L’agriculture française, pourtant leader en Europe, est confrontée à une difficulté de plus en plus flagrante : assurer la transformation des produits agricoles pour générer de la valeur ajoutée.
Le sujet porte sur plusieurs aspects essentiels qui participent à pérenniser l’activité agricole.
La transformation des ressources au niveau local présente en effet de nombreux avantages :
- elle crée de la richesse ;
- elle valorise les ressources locales et met en lumière les savoir-faire ;
- elle favorise la création d’entreprises et d’emplois.
D’un point de vue environnemental, les circuits courts permettent de limiter l’empreinte écologique liée aux transports. Ils offrent également l’opportunité aux populations locales de profiter de produits de qualité à un coût modéré.
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Comment générer de la valeur ajoutée sur les territoires ?
Stéphane LINOU, André BERNARD, Dominique MALAVERGNE, Geoffroy BOULARD, Stéphane ROUDIER, Anthony CLÉMENT, Thierry HIERE, Christophe GRUDLER et Eric MARTINEAU, discutent de l’attractivité et du développement des territoires, en explorant comment générer de la valeur ajoutée sur nos territoires.
Revitaliser les territoires ruraux
La revitalisation des territoires est un enjeu majeur pour notre société.
En réduisant les disparités territoriales et en renforçant le tissu social, les mesures prises pour dynamiser les zones rurales contribuent à la cohésion sociale, au renouvellement des générations et à la résilience économique des campagnes.
Au niveau local, le maintien de services essentiels et la création d’emplois permettent de répondre aux besoins des habitants et agissent directement contre le dépeuplement et le vieillissement démographique.
À un niveau plus global, la revitalisation des territoires ruraux participe à
la diminution des disparités économiques entre les habitants, à la cohésion sociale et à la sécurité et l’indépendance alimentaire.
Les agriculteurs jouent un rôle essentiel dans ce processus : sources d’emplois, les exploitations agricoles concentrent une part importante de l’activité économique rurale et participent pleinement à la préservation du patrimoine et de l’environnement
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Pourquoi est-il essentiel de revitaliser nos territoires ruraux ?
Cyril BRUN, Nicolas POUGHON, Jérome LEROY et David HOUBEN évoquent le rôle central des exploitations agricoles dans la redynamisation des territoires.
Réglementer les pratiques pour pérenniser l’activité
Assurer la rentabilité et la pérennité d’une exploitation agricole, ce n’est pas simplement chercher à produire toujours plus et à limiter les coûts : il s’agit désormais de protéger l’environnement et les ressources naturelles tout en favorisant la durabilité des pratiques économiques.
Pour ne pas épuiser les ressources, les exploitations doivent adopter une gestion durable de l’eau et des sols (rotation des cultures, jachères…), réduire l’utilisation d’intrants et préserver la biodiversité. Les agriculteurs, comme les autres entreprises, sont également encouragés à participer à l’atténuation des changements climatiques, par exemple en réduisant leurs émissions de gaz à effet de serre (GES).
En parallèle, l’accent est mis sur la viabilité économique des exploitations : la création de labels valorise les productions, des subventions récompensent les pratiques durables et les marchés peuvent être régulés, pour maintenir les prix, par exemple par des systèmes de quotas. Les mesures qui offrent un cadre avantageux à la constitution et à la transmission du patrimoine des agriculteurs permettent également d’assurer l’avenir des exploitations.
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Quels enjeux pour la production de la coquille Saint-Jacques en Normandie ?
Philippe RENAN et Arnaud MANNER expliquent comment l’évolution des pratiques a permis d’assurer la pérennité de la ressource et la maîtrise des cours de la coquille Saint-Jacques.
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